了解面粉加工成套設備的運行狀態是保持穩定生產的基礎

   工作人員對于面粉加工成套設備的工作狀態的了解，這樣有助于及時的掌握設備生產的效果，保證面粉加工成套設備生產的穩定進行。但是面粉機的種類哪些多，加工的面粉質量也有很多的種類。因此了解面粉加工成套設備的運行狀態是保持穩定生產的基礎。

   面粉機一般是由磨粉（磨頭）和篩理（圓羅）兩部分組成。磨粉的受力帶是有斜度的帶牙齒的兩磨輥，把糧食卷入逐漸縮小的磨口產生擠壓，又因兩個磨輥的轉速快慢不一樣，而產生磨削力使糧食破碎成粉，破碎成粉的糧食流入篩理部分-圓羅；做過初步處理的糧食被旋轉地風扇攪拌拋出使篩絹流入出面口，渣送至后面出渣口。再進行加工，這樣依次循環，可達到任意所需出粉率。

    面粉機生產廠家配備的檢驗儀器是設備質量管理、日常維護的重要設備，將直接影響著面粉機日常工作的進行。每臺設備對應的崗位都應有相應的工作規范和操作規程及簡單的故障排除方法。定制一定的設備登記表，并設置專人管理。正確使用及保養維面粉機設備。